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ミニッツメイド 朝バナナ、ご存じですか。日本コカコーラから出ている、バナナゼリー飲料です。バナナ2本分のエネルギー194kcalとヨーグルト1個分のカルシウムの栄養がチュッとひとすすりで獲得できるということです。

バナナと糖度の関係について徹底的に考えます。バナナに限らず、果物の甘さは、糖度といわれるもので甘さの指標とされています。みかんもメロンもそうです。糖度とは何か。ショ糖含量のことです。バナナと糖度の関係とはいきおいバナナとショ糖の関係です。

バナナの話をずっと書いてきましたが、まだふれていないことがありました。バナナは果物ですが、ではいつが旬か、ということです。ということで、今回はバナナの旬について書いてみます。

シュガースポットってご存じですか。バナナには、時間の経過とともに茶色いぽつぽつが皮に出てきます。それがいわゆるシュガースポットですね。今回はそのシュガースポットについて書き込みましょう。

バナナはバランスのいい栄養成分で携帯性にも優れています。また、最近は少しだけ値上がりしましたが、以前に比べるとびっくりするほど値が下がりました。以前はメロンとバナナが高級果物の代名詞でしたが、いまではバナナは、1、2を争う安価な果物になりました。

バナナとベルマークが連携したニュースがありましたね。というか、ベルマークってご存知ですか。ご存知でも、いつしか忘れてしまったという方もおられるのではないかと思います。まあそれはともかくとして、とりあえずニュースです。

バナナ豆乳寒天を作ってみました。バナナ豆乳寒天は、バナナと豆乳もさることながら、寒天も主にテングサ・オゴノリが使われ食物繊維が80％以上の健康食品です。バナナ豆乳寒天は、健康食品トリオで作られているということなのです。

バナナと日本人ーフィリピン農園と食卓のあいだ (岩波新書) という鶴見良行氏の書いた本があります。安くて甘いバナナは、多国籍企業の暗躍、農園労働者の貧苦、さらに明治以来の日本と東南アジアの歪んだ関係があると書かれている衝撃の図書です。

カミカミベビーバナナ（エジソン）というのが人気商品になっているそうです。いったいどういう商品なのか、私も最初はわかりませんでした。それは、かんたんにいうと、やわらかくて滑りにくく、でも持ちやすい形状の歯がためです。ゴム製です。

サントリー　Gokuri /ゴクリ　バナナ、というバナナ飲料が出て話題になったことがあります。2012年07月03日に発売されました。みなさん、ご存知ですか。バナナファンのみなさんならご存知ですよね。今日はそれについて述べてみたいとおもいます。